入っている飲み物のちがい

　飲み物が入っている缶には、アルミニウム製（アルミ缶）とうすい鉄製（スチール缶）があります。

　磁石を使うと、かんたんに見分けることができます。アルミ缶は磁石にすいつきませんが、スチール缶は磁石にすいつきます。また、アルミ缶はかんたんに手でつぶすことができますが、スチール缶はつぶすことができません。スチール缶の厚みはふつう０．２ミリ、アルミ缶は０．１ミリくらいです。

　どうして、こうした性質のちがう２種類の缶があるのでしょう。まず、中に入っている飲み物のちがいを比べてみましょう。

　アルミ缶入りの飲み物は、コーラやサイダー、ビールなど。スチール缶の飲み物は、コーヒーやウーロン茶、スポーツドリンク、緑茶などです。コーヒーは９割以上がスチール缶、ビールは９９％がアルミ缶です。

　ちがいに気がつきましたか。例外もありますが、アルミ缶には炭酸飲料が多く、スチール缶には主に温かい飲み物が多いのです。

　缶の性質を調べよう

　アルミ缶とスチール缶を使って、実験をしてみましょう。図のようにそれぞれに針金で取っ手をつけ、少量の水を入れてガスコンロにかけます。そのとなりに冷たい水を入れた洗面器を用意します。缶の中の水が温まってふっとうしたら、缶ごと逆さまに水につけてみましょう。空き缶はどうなるでしょうか。

　アルミ缶はつぶれます。その理由は、缶の中の水蒸気が冷やされて水に変わり、中に空気も何もない状態になるので、缶の周りの空気が缶を強くおすために缶がつぶれたのです。スチール缶を使って同じ実験をすると、缶はへこむていどです。

　工場では温かいコーヒーなどを缶につめてからふたをします。飲料が冷えると中の水蒸気の量が減り、缶の周りの空気が強い力で缶をおすため、缶がつぶれにくいスチール缶にしているのです。炭酸飲料は、強い圧力で二酸化炭素（ＣＯ２）を飲料の中にとかしこんでいます。ＣＯ２は外に出ようとして缶を内側からおしています。外からも空気が缶をおしているので、アルミのようなうすい缶でもいいのですね。

　（注意）熱湯をあつかうので大人といっしょにやりましょう。